சேலம் ஆர்.ஆர். பிரியாணி!

உலகம் முழுவதும் பல்வேறு சுவைகளில் பலதரப்பட்ட பெயர்களில் பிரியாணி கிடைத்தாலும் தென்னிந்திய பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்படும் சேலம் ஆர்.ஆர். பிரியாணியின் சுவையே தனிதான். பிரியாணியைப் பொறுத்த வரை ‘மொகலி’ல் தொடங்கி, `ஹைதராபாத்’, `திண்டுக்கல்’, `கல்கத்தா’, `ஆற்காடு’, `தலசேரி’, `மலபார்’, `சிந்தி’, `பாம்பே’ என நீண்டாலும் சேலம் ஆர்.ஆர். பிரியாணி இதில் எதிலும் சேராத தனித்த
சுவையுடையது.