அதிக பசியை கட்டுப்படுத்த ஆரோக்கியமான வழிகள்!

சமையல் அறையிலிருந்து வரும் உணவின் மணத்தை நுகர்ந்ததும் சிலருக்கு பசி உணர்வு வந்துவிடும். சிலருக்கு எவ்வளவு சாப்பிட்டாலும், அடுத்த சில மணி நேரங்களில் மீண்டும் பசி எடுக்கத் தொடங்கிவிடும். சிலருக்கு மாத்திரைகள், மருந்துகள் அதிகம் சாப்பிடும்போது, பசி உணர்வு அதிகமாக இருக்கும். இவ்வாறு பசி உணர்வு அதிகமாக இருப்பவர்கள் எவ்வாறு அதிக பசியை கட்டுப்படுத்துவது என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.

பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் பல உணவுப் பொருட்கள், வீட்டின் சமையலறையிலேயே இருக்கிறது. ஆனால் நமக்குதான் அது தெரிவதில்லை. வற்றல் குழம்பு, உருளைக்கிழங்குப் பொரியல், எண்ணெய்யில் பொரித்து எடுக்கப்படும் அப்பளம், முருங்கைக்காயும், சின்ன வெங்காயமும் போட்டுத் தயாரிக்கப்படும் சாம்பாரின் நறுமணம், மைசூர் ரசம் போன்ற நம்மை நேரடியாகச் சமையலறைக்கு அழைத்துக் கொண்டு போய், ருசிக்கச் செய்யும் சில உணவு வகைகளால் பசியானது மேலும் கூடுகிறது.

காய்ந்த உலர் திராட்சையை சிறிதளவு எடுத்து நெய்யில் பொரித்துச் சாப்பிட பசி அடங்கும். பட்டினியால் ஏற்படும் வயிற்றுக் கொதிப்பு அடங்கும். கபம் இறுகி வறண்டு வரும். இருமல் குணமாகும். காய்ந்த திராட்சையை பன்னீரில் ஊற வைத்துப் பிழிந்து வடிகட்டிச் சாப்பிட, பசியின் தீவிரத்தால் ஏற்படும் இதயப் படபடப்பு, அதிக இதயத்துடிப்பு ஆகியவை குணமாகும். சிலருக்கு பலவீனத்தால் இது போன்ற நிலை ஏற்பட்டால், அவர்களும் இதைச் சாப்பிடலாம்.

இனிப்பும், குளிர்ச்சியும் நிறைந்த தேங்காயைத் துருவி, தண்ணீர்விட்டு மிக்ஸியில் அரைத்துப் பிழிந்து, அந்த தேங்காய்ப் பாலைக் குளிர்ச்சியாகக் குடிக்க, பசியின் தீவிரமானது அடங்கி ஜீரணிக்கத் தாமதமாகும். தொண்டை, மேலண்ணம், நாக்கு, கன்னத்தின் உள்சதை இவற்றில் ஏற்படுகிற எரிச்சல் ஆகியவற்றுக்கு இதன் பாலை வாயிலிட்டுக் கொப்பளிக்கலாம். இந்தப் பாலுடன் கசகசா சேர்த்து அரைத்துப் பாயசம் செய்து சாப்பிடலாம். புஷ்டி வீர்யம் தரும்.