தாத்தா, பாட்டி காலத்தில் சிறு தும்மல் அல்லது இருமல் என்றாலோ ஆடு, நாட்டு கோழி இறைச்சியுடன் தேவையான அளவுக்கு மிளகு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க வைப்பார்கள்.

இந்தக் கலவையில் உருவான சூப் அல்லது குழம்பின் வெப்பம் சிறிதும் குறைவதற்கு முன்னால், அருந்த காய்ச்சலுக்கு அடித்தளமாகும் தும்மல் மற்றும் இருமல் வந்த சுவடு காணாமல் போகும். அன்று நம் முன்னோர் செய்து வந்த இந்த நடைமுறையை இன்று அறிவியல்பூர்வமாகவும் சில ஆய்வுகளில் நிரூபித்து வருகிறார்கள்.